Graines de Chia Bio - 1kg

1 sachet de 1kg Graines de Chia Biologique

Cultivé en Amérique Latine.

Nom scientifique : Salvia hispanica

Famille :  Lamiacées

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CHIABIO1000GR
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La graine de chia, un super-aliment à découvrir

Depuis quelques années, une nouvelle classe d’aliment a vu le jour, il s’agir de ce que l’on appelle les super-aliments. Ceux-ci sont considérés ainsi car ils sont dotés de caractéristiques supérieures à la plupart des aliments. La graine de chia fait justement partie de cette catégorie très intéressante de végétaux. Cela fait une vingtaine d’année environ que l’on s’y intéresse, pourtant son existence et son utilisation ne datent pas d’hier, mais de plusieurs siècles, de l’autre côté de l’Atlantique.

Comment utilisait-on les graines de chia ?

Par le passé, on utilisait les graines de chia au sein de l’empire aztèque. Elles étaient réduites en poudre après les avoir fait sécher, puis cette farine était utilisée comme base dans la préparation des plats traditionnels aztèques comme le pinole pour ne citer que celui-ci. Puis les grandes explorations débutèrent, et l’empire aztèque disparut. La culture amérindienne a conservé l'utilisation des graines de chia, au sud des Etats-Unis, notamment dans le but d’améliorer les performances physiques.

Le retour de la graine de chia

Après de nombreux siècles sans évoquer ce végétal, on s’intéressa à nouveau à la graine de chia il y a une vingtaine d’années, pour ses nombreuses qualités nutritionnelles, et une entreprise américaine débuta la culture. La graine de chia contient notamment des vitamines et minéraux en quantité importante qui en font donc un aliment riche en qualités nutritionnelles, et cela explique tout l’engouement qui existe aujourd’hui autour de cette graine miraculeuse.

A consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Conseil d'utilisation : 

Prendre 15 grammes. Se consomme tel quel, réhydraté, mélangé à un yaourt, compote, pâtisserie, ou salade.

 
Composition
Produit BioProduit Bio

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