Mulberries (Mûres Blanches) Bio - 500g

500g de Mûres Blanches Bio

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Les mulberries, mais qu’est-ce que c’est ?

On appelle mulberries ou mûres blanches les fruits du mûrier blanc (Morus alba). De la même famille que le mûrier noir, le mûrier blanc est originaire de la Chine. Il s’est naturalisé sur tous les continents et était avant tout cultivé pour ses feuilles, qui servaient de nourriture aux vers à soie. Il est encore aujourd’hui apprécié pour son feuillage, utilisé en sériculture, mais aussi comme fourrage et pour l’élaboration de tisanes. Quant aux fruits, ils sont consommés frais, séchés et parfois transformés en vin. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le mûrier blanc peut donner des fruits de couleur blanche, rose, violette ou noire. Le goût doux et sucré des mulberries rappellera à certains la saveur des figues séchées.

Idées culinaires autour des mulberries

Les mulberries se consomment dès le matin, dans un délicieux muesli ou dans un yaourt sans sucre ajouté. Elles se grignotent volontiers tout au long de la journée, merveilleux petit encas qui apaisera les petits creux. Elles se dégustent seules ou s’accompagnent d’autres superfruits, comme la baie de goji, la canneberge et les cranberries. Les mûres blanches donnent de nouvelles saveurs à de nombreux desserts et pâtisseries. Vous pouvez facilement les ajouter dans la pâte d’un cake, d’un gâteau ou d’une brioche. Vous pouvez aussi associer la saveur du chocolat et l'arôme de la mûre blanche dans d’appétissants cookies, avec une mousse au chocolat noir, ou dans de mignons petits muffins. De nombreuses recettes marient également le parfum des mulberries et la saveur subtile de la pomme.

Les avantages des mûres blanches séchées

Considérées comme de superaliments, les mûres blanches possèdent de nombreux principes actifs. Retrouvez la valeur énergétique des petits fruits juste ici en-dessous. Nos mulberries BIO sont naturelles et répondent à un cahier des charges précis concernant la culture des fruits, leur récolte et le séchage. Notre produit possède un label bio afin de garantir sa qualité. Ainsi, vous bénéficiez au mieux des vertus des mûres blanches bio, en protégeant de façon optimale votre bien-être, dans le cadre d’une alimentation saine. Contrairement aux fruits frais, nos fruits déshydratés possèdent une longue conservation, leurs effets bénéfiques n’étant pour autant pas altérés. Et pour conserver encore plus longtemps les mûres blanches, nous vous fournissons un emballage refermable et hermétique.

Conseil d'utilisation : 

Elles se consomment à volonté, seules ou asssociées à d'autres fruits secs.

Elles peuvent aussi être intégrées dans des préparations comme le muesli, dans des smoothies, dans les préparations de gâteaux, comme les muffins ou cookies, ou ajoutées au fromage blanc.

Valeur nutritive moyenne pour 100 g : 

  • Glucides 74,6g
  • Lipides 1,5g
  • Proteines 4,2g
  • K calories 329
  • K joules 1377
  • Fibres 5g

Poids net : 500g

*Produit issu de l'agriculture biologique.

FR BIO 01

 
Composition
Produit BioProduit Bio

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