Cerneaux de Noix Bio - 1kg

1 kg de Cerneaux de Noix Bio 

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Sur la route des noix

Fruit du noyer (Juglans), la noix est caractérisée par sa coque dure et son enveloppe verte appelée brou. À l’intérieur de cette coquille se trouve deux cerneaux dissociés par une fine membrane nommée mésocarpe. Introduit en Australie et en Afrique, le noyer est surtout présent dans l’hémisphère Nord, l’arbre appréciant la température des régions tempérées et subtropicales. Originaire d’Eurasie, le noyer commun (J. regia) est sans aucun doute l’espèce la plus connue en Europe. En effet, c’est le seul représentant de la famille des Juglandacées qui pousse spontanément sur le continent. La plupart des espèces proviennent en réalité d’Amérique du Nord et d’Asie.

De la noix dans tous vos plats

Fruit d’automne, la noix se consomme fraîche ou sèche. Les bienfaits de la noix sont donc appréciables tout au long de l’année, aussi bien dans des préparations sucrées que salées. Comme nombreux fruits secs, la noix se grignote telle une collation, avec un fruit frais ou dans un mélange subtil de superfruits, avec des baies de goji ou encore des mûres blanches. Elle s’apprécie dès le matin, dans un délicieux muesli, avec quelques figues séchées, ou dans un délicieux gâteau aux noix. Le goût particulier de ce fruit sec se marie parfaitement avec celui du chocolat noir et des raisins secs, dans d’appétissants mendiants faits maison. Aliments très polyvalents, les cerneaux de noix se mélangent à une salade verte, dans les pâtes, avec du poisson ou un morceau de viande.

Conservez facilement vos fruits secs

Contrairement aux noix fraîches, qui se maintiennent 2 ou 3 jours dans le bac à légumes d’un réfrigérateur, les noix sèches se conservent à température ambiante, à l’abri de la lumière et dans un récipient hermétique. Nos cerneaux de noix vous sont proposés dans des sachets refermables. Vous bénéficiez ainsi d’une conservation optimale même après ouverture du paquet. N’hésitez plus, profitez de vos noix dès la réception de votre colis. Grignotez-en quelques-unes, celles qui resteront dans le paquet garderont tout leur croquant pendant de nombreux mois grâce à notre sachet hermétique ! Si vous décidez de concasser quelques-uns de vos fruits secs, ne faites que le nécessaire. En effet, la poudre et les morceaux de noix se conservent beaucoup moins bien que les cerneaux entiers.

Conseil d’utilisation :

Les cerneaux de noix peuvent se consommer tels quels, ils accompagnent vos yaourts, compotes, pâtisseries, salades, ou tout simplement avec vos fruits secs.

A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

 

Valeur nutritive moyenne pour 100 g : 

  • Glucides 12,1g
  • Lipides 62,5g
  • Proteines 14,4g
  • K calories 675
  • K joules 2827
  • Fibres 8g

 

Poids net : 1kg

*Produit issu de l'agriculture biologique.

FR BIO 01

 
Composition
Produit BioProduit Bio

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