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Levure de Riz Rouge 

Toutes les qualités et utilisations de la levure de riz rouge

Comme tous les autres composés de la même famille, la levure de riz rouge est un minuscule champignon, qui ne se distingue qu'au microscope, et que l'on appelle en latin Monoscus Purpureus. Cette matière première a été découverte en Asie, notamment sur les plants de riz. Ceux-ci étaie...

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